衡器是利用作用于物體上的重力等各種稱量原理,確定物體的質(zhì)量或作為質(zhì)量函數(shù)的其它量值、數(shù)值、參數(shù)或特性的一種計量器具。衡器中的商用秤,是商品貿(mào)易結(jié)算和貿(mào)易管理用的各種秤的總稱;工業(yè)秤則是為工業(yè)生產(chǎn)過程中某些特殊用途設(shè)計的各種專用秤的總稱。
美國全國計量大會(NCWM)通過的法律與法規(guī)中有一個“國家型式評定統(tǒng)一法規(guī)”,要求對衡器、砝碼、容器等計量器具進行型式評定。評定由州的計量實驗室或校準實驗室根據(jù)“國家型式評定大綱”(NTEP)進行,由國家標準和技術(shù)研究院(NIST)根據(jù)試驗結(jié)果簽發(fā)合格證書。
國家型式評定大綱涉及各種秤的規(guī)格、允差與其它技術(shù)要求。美國通過這些法規(guī)和評定,對衡器實施計量管理。
零售市場中的衡器管理
在美國,零售包裝商品(即預包裝品)的計量要求,是由聯(lián)邦政府、州政府和地方計量機構(gòu)強制實施的。其依據(jù)是NIST第133號手冊“包裝商品凈含量的檢驗”。
凈含量包括凈重、凈容(體積)、個數(shù)等,稱重計量涉及的是包裝物內(nèi)凈重的檢驗。對于給定的零售包裝商品,檢驗時應(yīng)同時滿足兩條要求:對于一批包裝商品,一次載貨量或一次交貨量的包裝商品,其平均凈含量必須等于或超過包裝商品的標稱量;對于單件包裝商品,其凈含量與標稱量的偏差,不得超過單件允差。允差以標稱量或標記量的負偏差表示,而對正偏差不作規(guī)定,通常由市場競爭予以控制。計量部門經(jīng)常采用簡單而直觀的抽樣方法對商品進行日常的抽樣檢驗和測試。
美國政府為了適應(yīng)國際米制的要求,在1992年對“聯(lián)邦公平包裝和標記法”進行了修改。這一修改,無疑對包裝秤、檢驗秤等衡器制造商和包裝商帶來影響和沖擊。據(jù)統(tǒng)計,美國零售市場中包裝商品的銷售量占95%以上,只有不到5%的顧客購買現(xiàn)場稱重的散裝商品。這不僅意味著零售市場中的稱重計量主要是指包裝商品的計量,也意味著各種包裝秤的市場會隨著經(jīng)濟發(fā)展而不斷看好。事實上,國際法制計量組織的OIML—R87號國際建議中對包裝商品凈含量的規(guī)定,也是鑒于國際上零售預包裝品的迅速發(fā)展而提出的。
在美國零售市場中,5%左右的散裝商品之所以能保存下來,而且最近有上升的趨勢,其實是為了適應(yīng)部分顧客挑剔包裝規(guī)格的要求。這不僅可以增加顧客的挑選余地,還可以增加零售商品的利潤。但是,另一方面卻不可避免地出現(xiàn)了短秤少量的問題。比如,有些零售商按照毛重,而不是按照法定的凈重來稱量散裝商品。
美國有一個州的計量部門,在1993年檢查散裝商品時發(fā)現(xiàn):有31%的商品因份量不足,使其單價高于同種預包裝品;有94%的商品因未扣除皮重而造成份量不足。根據(jù)NIST44號手冊的規(guī)定,商用秤必須顯示凈重值。因此,大多數(shù)零售秤都已具有自動扣除散裝商品塑料袋和包裝繩重量的去皮功能。少數(shù)是將統(tǒng)計的“皮重百分比”輸入到售貨機中,也可以由收款員在稱重時輸入到收款機中,使皮重得以扣除。
在散裝商品的稱量中,電子計價秤起著舉足輕重的作用。在現(xiàn)代化的商場中,不論是用包裝秤,還是用計價秤稱得的商品信息,均通過收款臺輸入中央數(shù)據(jù)處理裝置。顯然,零售市場中衡器的發(fā)展促進了零售過程的自動化,即從商場柜臺后面的進貨,直到前臺出售開票的每一個階段均由中央計算機控制,從而隨時可以獲得最佳庫存、資金運行及勞動生產(chǎn)率等綜合信息,供管理者決策之用。
在過去幾年里,美國的新聞媒介十分關(guān)注零售商店時有發(fā)生的價格差錯。這種差錯是由于使用條碼掃描器、條碼價格查尋器及其它標價手段不當而造成的??梢哉J為,這是“零售價格的準確度”問題,或許是一個新的計量課題。美國全國計量大會對此進行了研討,成立了“價格檢定工作小組”,并著手制定一種測試方法,用以確定各種零售商店價格的準確度。
工業(yè)市場中的衡器管理
隨著工業(yè)化大生產(chǎn)的發(fā)展,以及市場競爭對產(chǎn)品質(zhì)量管理的需求,衡器的應(yīng)用已由商品交換、貿(mào)易結(jié)算及物資流通領(lǐng)域,擴展到生產(chǎn)過程的檢測、控制及管理。傳統(tǒng)的機械衡器,已不能滿足生產(chǎn)自動化和管理現(xiàn)代化的需要,愈來愈受到集傳感器技術(shù)、微電子技術(shù)與計算機技術(shù)于一體的電子衡器的強勁挑戰(zhàn)。
工業(yè)市場中的衡器,正面臨著由機械向電子的深刻變革和過渡。據(jù)稱,美國已完成了過渡過程的80~90%。在這場變革的過渡中,稱重傳感器是個關(guān)鍵,有人稱它是電子衡器的心臟,要解決它的準確度、長期穩(wěn)定性及環(huán)境適應(yīng)性等問題。
與OIML—R60國際建議相比,美國國家型式評定大綱(NTEP)將傳感器分為一般秤量和大秤量兩類。根據(jù)電子衡器應(yīng)用傳感器的數(shù)量,NTEP對單傳感器系統(tǒng)和多傳感器系統(tǒng)也提出了不同要求。
最近,美國農(nóng)業(yè)部對食用肉類和家禽加工廠使用的衡器,提出了新的技術(shù)要求,并已在NIST44號手冊1994年版中以法規(guī)形式認定下來。于是,對肉類和家禽工業(yè)中所用的檢驗秤、預包裝秤、皮帶秤等這類自動衡器,也相應(yīng)地規(guī)定了新的測試程序。
另外,NIST第44號手冊對車輛秤、軸重秤和牲畜秤(稱活的牲畜)的集中載荷稱量,也明確了要求。
工業(yè)市場的發(fā)展,為量大面廣的電子衡器的發(fā)展提供了機遇,也對稱重計量不斷地提出新的要求。這也是西方國家規(guī)范市場,為監(jiān)督市場經(jīng)濟行為提供技術(shù)保障的需要。
衡器企業(yè)的質(zhì)量體系認證
衡器企業(yè)質(zhì)量體系認證的依據(jù)是ISO9000《質(zhì)量管理和質(zhì)量保證》系列標準。企業(yè)出于自身的需要,為取得用戶或消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的信任,獲得經(jīng)濟利益和贏得市場企業(yè),按市場需要建立起了質(zhì)量保證體系,旨在保證產(chǎn)品質(zhì)量,滿足合同要求,增強市場的競爭力。對內(nèi)加強管理,對外實施質(zhì)量保證。
對于任何一個衡器生產(chǎn)廠來說,質(zhì)量體系實際上是客觀存在的,它包含的內(nèi)容應(yīng)當滿足質(zhì)量目標的需要。美國衡器企業(yè)正在改進培訓工作,對服務(wù)代理進行注冊,加強對技術(shù)人員、設(shè)備校準和溯源性的管理。在1995年6月第76屆國際稱重計量學會(ISWM)大會期間,專門安排了三場管理研討會,介紹和討論了衡器企業(yè)質(zhì)量體系認證的目的、作用和依據(jù),指出這種認證應(yīng)由認證機構(gòu)作為第三方,對企業(yè)的質(zhì)量保證和質(zhì)量管理能力,依據(jù)標準來作出綜合評定。
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