近一個月來，河南沁陽市質(zhì)量技監(jiān)局為全市食品生產(chǎn)企業(yè)免費舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗員培訓(xùn)班。他們結(jié)合企業(yè)實際需要，組織技術(shù)人員編寫了一套實用的《化驗員培訓(xùn)講義》，安排４名高水平的專業(yè)技術(shù)人員，向企業(yè)檢驗人員詳細(xì)講解化驗基礎(chǔ)理論及產(chǎn)品出廠自檢項目、檢驗操作技能等知識，并利用自身檢驗設(shè)備的優(yōu)勢，讓每位培訓(xùn)人員進行實際操作訓(xùn)練。通過培訓(xùn)，使企業(yè)食品檢驗人員的素質(zhì)有了一定提高，為確保食品質(zhì)量安全奠定了堅實的基礎(chǔ)。